Degustationsnotiz

Es ist kein aufdringlicher Wein, eher filigran und doch voll Würze, Frucht und Schmelz

Schönen Fruchtkomponenten, starker Charakterausprägung und gut eingebundenen Tanninen

Produktinformationen

Seine Heimat sind die äolischen Inseln, welche zu Sizilien gehören. Genauer gesagt die Insel Lipari. Die Böden in der die Rebstöcke gedeihen sind sandig und vulkanischen Ursprungs. Es ist eine besonders fruchtbare Erde, die sehr mineralstoffhaltig ist. Ein Teil der Vinifikation erfolgte kurz in gebrauchten Barriquefässern. Die anschliessende Reifung aber nur im Stahltank.